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‘Latticini Tamburro’ e la loro regina mozzarella in terra di tratturi

Fior di latte, bocconcini, ciliegine, burrata, scamorza ma la regina incontrastata in casa Tamburro è la mozzarella e tutte le sue varierà. Vediamo nel dettaglio dove nascono i latticini molisani del Caseificio Tamburro, da poco ospite del TuttoFood di Milano, nelle lande terre di tratturi e pascoli incontaminati.

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Il top tra i vini rossi italiani è ‘Duemani’ dell’azienda vitivinicola toscana

Due persone, due cuori, due palati, due mani: nasce così l’azienda vitivinicola lungo la costa Toscana. ‘Duemani’ è l’eccellenza ‘made in Italy’ annoverata tra le top ten: dal Cabernet Franc 100% al Syrah: ecco la storia di una delle migliori aziende di vino rosso italiano.

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In nome del bio: carne, olio e ortaggi dell’azienda Boccea di Roma

Nati negli anni ’50, la vera svolta in nome del ‘bio’ si è avuto nel 2002 quando Anna Federici, proprietaria dell’Azienda Agricola Boccea alle porte di Roma, decide di creare un allevamento etico, in linea con il rispetto degli animali e una produzione di ortaggi biodinamica, basata solo su prodotti naturali.

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Ventidue anni dalla morte: il ricordo della grande cantante Mia Martini

Una donna riflessiva e profonda, una voce graffiante ed una cantante che interpretava la gioia e i dolori dei testi. Da ‘Minuetto’ a ‘Piccolo uomo’, canzoni sempre verdi nel panorama della musica leggera, oggi 12 maggio 2017 ricordiamo Mia Martini a ventidue anni dalla scomparsa.

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Qualità e bellezza: l’azienda Barlotti immersa tra gli scavi archeologici di Paestum

È una eccellenza italiana che unisce la qualità del suo prodotto, con mozzarelle di bufala campana dop e la bellezza della sua azienda agricola immersa nella Piana del Sele, tra gli scavi archeologici di Paestum. È per questo che l’azienda di Nando Barlotti lo scorso anno ha vinto il premio ‘Gruppo del Gusto’ conferito dalla stampa estera.

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Un ‘martedì nero’: addio allo speaker di R101, Stefano Mastrolitti e al dj anni ’90, Robert Miles

Un 9 maggio da dimenticare per la radio e musica italiana: prima la scomparsa del giovane e talentuoso speaker di Radio 101, Stefano Mastrolitti e nella notte la morte di Robert Miles, il grande dj icona degli anni ’90 con la nota ‘Childrens’ in cima alle hits internazionali.

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Gran Deposito Giuseppe Giusti: antichi maestri acetai

Un prodotto nato nel 1600, diventato rivenditore ufficiale del re Vittorio Emanuele III, multi premiato in Italia e all’Estero, tramandato di padre in figlio per 17 generazioni, ben 14 medaglie d’oro all’attivo ed una ‘formula d’oro’ che lo rende ancora il preferito: l’aceto di Modena Giusti.

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Da una leggenda senese alla realtà di una birra artificiale: La Diana

L’idea di un team di giovani senesi fa nascere il birrificio ‘La Diana’ che ha un beer shop nel cuore di Siena. Tanti riconoscimenti per questa birra artigianale: un Oscar Green nel 2014 e la vittoria alla I edizione ‘Terre di Siena Creative’.

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Eccellenze molisane: l’Olio Extra Vergine di Oliva dell’azienda Nardelli

Il ‘Torcular Blend’, olio dop del Molise, vince il premio Terra dell’Olio nel 2009. Vi raccontiamo il lavoro dell’azienda Nardelli a San Giuliano di Puglia che, con 200 uliveti, produce l’olio extra vergine, eccellenza made in Italy.

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Affetto e cura: il segreto del buon vino del ‘Principe delle Baccanti’ di Baranello

Livio Palazzo rispolvera le antiche tradizioni della produzione del vino e diventa così enologo, vignaiolo e cantiniere. Sua figlia Federica eredita la passione per il buon vino e arricchisce il tutto con innovazione. Da questo connubio nasce il ‘Principe delle Baccanti’, una perla vinicola chiusa nel cuore collinare del Molise.